| GOLDEN MILK |
La boisson parfaite pour bien démarrer la journée !
Aussi appelé GOLDEN LATTE ou TURMERIC MILK, le LAIT D'OR est une boisson traditionnelle de la médecine ayurvédique à base de lait végétal et de curcuma qui va illuminer votre quotidien
et ramener du soleil dans votre corps ! Rien que ça !
Avec plus de 150 bénéfices thérapeutiques, le Curcuma est la reine incontestée des épices santé,
dont les propriétés sont les suivantes :
☀️ anti-inflammatoire (idéal pour les douleurs articulaires) et analgésiques (ce qui va diminuer
la douleur qu’on expérimente dans le corps)
☀️ anti-oxydante (bon pour la peau et ralentir son vieillissement)
☀️ stimulante pour le système immunitaire
☀️ bonne pour le fonctionnement du foie, la digestion (notamment le syndrome du colon irritable)
☀️ considéré comme la meilleure épice « anti-cancer »
☀️ influence même l’expression de plus de 700 de nos gènes – waouh !
Dans cette boisson on trouve aussi du poivre car la pipérine du poivre noir optimise l'efficacité
de la curcumine. L'huile de coco, elle, permet d'en augmenter son absorption. Quant au gingembre, vous connaissez sans doute déjà toutes et tous ses vertus entre autres
anti-oxydantes et anti-inflammatoires !
Voilà, vous savez tout ! Alors à vous de jouer !
Pour cela il vous faut :
(pour 4 personnes)
* 2 tasses de lait d'amande (ou un autre lait végétal de votre choix)
* 10 cm de racine de curcuma frais, lavée et râpée (ou 1 cuillère à café de curcuma moulu séché)
* 2-3 cm de racine de gingembre frais (avec peau) lavée et râpée
* 1 cuillère à café de cannelle moulue
* 1/2 à 1 cuillère à soupe d'huile de coco vierge
* 1 cuillère à soupe de sirop d'érable pur ou de miel
* 1/4 cuillère à café de poivre noir en grains
* 1/2 cuillère à café de graines de cardamome
* 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et portez à ébullition.
Ensuite, baissez le feux et laissez mijoter pendant 3-4 minutes.
Retirez du feu, remuez, filtez et servez !
Bonne dégustation ☀️
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